Have you ever made Crunchy Ramen Noodle Salad?
You are going to love this recipe as its easy and totally make ahead delish. Also it will last a couple of meals and gets better each day. This pasta tastes bright and citrusy from the lemon and clementines, crunchy and sweet from the cabbage, and a little spicy from the red pepper flakes. It’s super easy, and the only thing I have to cook is the ramen noodles, which requires just a quick boil!
Technique Tips:
- Hold the lemon cut-side up to prevent seeds getting in the food.
- To mix all the ingredients well, mix from the bottom of the bowl, going upward as you rotate the bowl (see video).
- Use my favorite tool: the microplane! When you grate garlic with this tool, there are never big chunks so you get lots of evenly distributed garlic flavor.
- Use pre-cut, store-bought veggies to make your meal less labor-intensive. It also saves you time and helps you relax because you have one less thing to worry about. For this recipe, I used pre-shredded cabbage.
- Any time a recipe calls for citrus, also use the zest! This recipe calls for lemon so I zested it because the lemon zest is where the bold citrus oils are, and it adds more intense flavor.
(Watch the video to see all of this in action!)
Crunchy Ramen Noodle Salad Recipe
Ingredients
Salad Ingredients:
- 4 clementines (quartered)
- 1 pint cherry tomatoes (halved)
- 4 packages ramen (cook to package instructions but throw out seasoning)
- 1 handful mint (chopped)
- 1/4 purple cabbage (shredded)
- 3 scallions (chopped)
- 1 handfull sunflower seeds (salted and shelled)
Dressing Ingredients:
- 2 lemons (juice and zest)
- 3 cloves garlic (finely chopped or grated)
- 1/4 tsp red pepper flakes
- 1/4 cup extra virgin olive oil
- 1 tsp salt
- 1 tsp pepper
Instructions
- First put all the salad ingredients in a big bowl.
- Next add all the dressing ingredients.
- Now mix the ingredients together till combined.
- Grab a fork and enjoy this pasta treat.
Notes
- Best served cold
- Last for days and makes great leftovers.
Your Dash Of Gratitude:
ANY QUESTIONS OR COMMENTS? COMMENT BELOW 🙂
With a grateful heart and an amazing tummy – Jay
(Visited 3,032 times, 1 visits today)
View Comments (4342)
Студия «Мозаика» в Санкт-Петербурге создаёт эксклюзивные решения из мозаики для интерьеров любого масштаба — от ванных комнат и бассейнов до художественных панно ручной работы. Полный цикл услуг включает изготовление, доставку и профессиональный монтаж, а на сайте https://mo3aika.ru/ можно выбрать готовые изделия или заказать индивидуальный проект. Мастера воплощают смелые дизайнерские идеи, помогая наполнить пространство светом, фактурой и настроением.
Thank you for the sensible critique. Me & my neighbor were just preparing to do some research about this. We got a grab a book from our area library but I think I learned more from this post. I'm very glad to see such wonderful information being shared freely out there.
Thanx for the effort, keep up the good work Great work, I am going to start a small Blog Engine course work using your site I hope you enjoy blogging with the popular BlogEngine.net.Thethoughts you express are really awesome. Hope you will right some more posts.
Keep functioning ,impressive job!
Waltzprof — производитель стальных профилей для оконных, дверных, фасадных и перегородочных конструкций из оцинкованной и нержавеющей стали. Ищете скрытая петля скрытая петля simonswerk симонсверк? В каталоге на сайте waltzprof.com представлены фасадные системы и профиль с терморазрывом ВП372. Вся продукция имеет точную геометрию, высокую прочность и служит десятилетиями. Покупателям доступны заводские цены, быстрая комплектация заказа и доставка по всей стране.
hello!,I like your writing very a lot! share we keep in touch more about your post on AOL? I require a specialist in this house to solve my problem. Maybe that is you! Having a look forward to look you.
Домашняя кухня способна объединять людей за одним столом, а найти проверенные рецепты на каждый день бывает непросто среди множества кулинарных сайтов. Портал https://mantovarka.ru/ создан именно для тех, кто ценит простоту приготовления и яркий вкус готовых блюд. Здесь собраны подробные пошаговые рецепты с качественными фотографиями: от наваристых супов и сочных мясных блюд до рыбных деликатесов и сезонных заготовок на зиму. Каждый рецепт написан понятным языком и рассчитан на кулинаров любого уровня, поэтому даже начинающий повар легко повторит блюдо у себя на кухне. Регулярные обновления и разнообразие рубрик делают этот ресурс надёжным помощником в ежедневном планировании семейного меню.
Ищете идеи для насыщенного отдыха? Портал об активном отдыхе собрал маршруты, обзоры и практичные советы для всей семьи. На сайте https://aktivnyj-otdykh.ru/ вы найдёте подробные гиды по походам и водным прогулкам. Материалы раскрывают цены, нюансы и типичные ошибки, поэтому ваше путешествие пройдёт легко и запомнится надолго.
Ищете идеи для насыщенного отдыха? На портале собраны готовые маршруты, детальные обзоры и дельные советы для семейных путешествий. На сайте https://aktivnyj-otdykh.ru/ вы найдёте подробные гиды по походам и водным прогулкам. Материалы раскрывают цены, нюансы и типичные ошибки, поэтому ваше путешествие пройдёт легко и запомнится надолго.
Компания в Томске предлагает профессиональное решение задач в сфере, которой посвящён проект. Специалисты работают по чётким параметрам, оперативно откликаются на заявки и сопровождают клиента на каждом этапе. Ознакомиться с услугами и оставить обращение удобно на официальном сайте https://manocentr.ru/ где действует форма обратного звонка и консультации. Обращение обрабатывается быстро, а специалисты связываются с вами в ближайшее время, обеспечивая внимательный подход к каждому запросу.