10 Minute creamy and decadent chickpea salad that is hearty and lasts longer then regular tuna in the fridge!
In life I have always been a problem solution type of person! This even goes for what to eat for lunch lol! I could eat tuna sandwiches for lunch everyday of my life! Growing up my Dad would make me the best Tuna Salad for lunch. I used to love those sandwiches. I crave tuna all the time but don’t want to bring it to work because it smells the office of tuna. Also it only last a couple days in the fridge before becoming watery. Then I saw chickpea tuna and thought OMG how can I make this so I can have tuna for lunch all week. The original recipe was vegan but I add Geek yogurt for tang. This is so amazing. It has the creamy comforting crunchy texture of tuna without the sharp fishy taste! Cheers to recipes that inspire and celebrate you!
This Recipes Hack (make it last longer):
- When making the weeks lunches substituting chickpeas instead of tuna is an awesome time saver. Chickpeas last all week in the fridge so Sunday night you can make a big batch for the whole week.
Watch how to make this awesome chickpea recipe:
Chickpea Tuna Salad Recipe
Servings 6 people
Ingredients
- 2 cans chickpeas
- 1/2 cup Greek Yogurt (or vegan mayo)
- 2 teaspoon salt (1 for chick peas/1 for dressing)
- 2 teaspoon pepper (1 for chick peas/1 for dressing)
- 1 teaspoon garlic powder
- 1/4 teaspoon red pepper flakes
- 1 teaspoon apple cider vinegar
- 1/2 lemon (juice)
- 1/2 red onion (chopped)
- 1 carrot (grated or finely chopped)
- 1 small handful dill chopped (optional)
Instructions
- First, smash chickpeas to chunky tuna consistency with 1 teaspoon salt and pepper.
- Next, add Greek yogurt, 1 teaspoon salt, 1 teaspoon pepper, garlic powder, red pepper flakes, apple cider vinegar, lemon, red onions, and carrots to the bowl and mix with chickpeas.
- Finally, enjoy as sandwich, on a salad, or right out of the bowl!
My Favorite Ways To Add More Gratitude In My Life:
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QUICK NO BAKE DESSERT FOOD RECIPE
Your Dash Of Gratitude:
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With a grateful heart and an amazing tummy – Jay
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good post.Never knew this, thanks for letting me know.
Enjoyed examining this, very good stuff, thankyou.
I conceive you have observed some very interesting details, thanks for the post.
The other day, while I was at work, my cousin stole my apple ipad and tested to see if it can survive a 30 foot drop, just so she can be a youtube sensation. My apple ipad is now broken and she has 83 views. I know this is completely off topic but I had to share it with someone!
洗好的水果放在碗里,你没动,只是看着水珠往下滚。你不是在等消息,更像在等一个能把今晚接住的理由。你感到一种轻微的牵引,像有人在更深处停着等你。你没有立刻给自己找热闹,只是把这份安静多留了一会儿。夜还没过完,你却已经隐约知道,自己需要被带进另一段节奏里。把刚才的反差还留着,再靠近《粽邪3:鬼门开》,人会诚实很多。让未说完的继续未说完,人反而更想往下。你把肩膀放松,心里那块硬的地方也跟着软了一点。把这一刻的真实留下,后面的选择才会不那么假。那种轻微的紧张并不讨厌,它让人重新变得清醒。房间还是那个房间,空气却像换过一层,变得更黏人。答案不会从天花板掉下来,它通常藏在你愿意停留的地方。这份安静如果能被接住,整晚都会不一样。你把目光从窗外收回来,准备把注意力交给一个更具体的方向。你把这份夜里的空白留着,像留一个座位,等合适的东西坐下。你决定不再空转,把这口气送出去,看看会碰到什么。不是为了寻找刺激,是为了确认自己还没有被磨平。这种卡住的时刻最怕被打断,也最适合被轻轻接住。你已经在门口了,进不进,由这点对味来决定。把刚才那口没叹完的气交给它,打开粽邪3:鬼门开:围绕「粽邪3:鬼门开」把人物处境和选择慢慢摊开的故事。
晚饭只吃了两口,不是不饿,是心里那根弦还绷着。你把日程清空,空白并没有带来轻松,反而让人无处落脚。那种想被理解、又怕被说破的心情,此刻特别清楚。夜给了你许可:可以慢,可以犹豫,可以先被感觉带走。夜还没过完,你却已经隐约知道,自己需要被带进另一段节奏里。你把这份空白递出去,接住它的是《家庭》。先别急着把它看明白,让它把你再往里带一点。你把心再往前送一点,看看它会把你带到哪。把评价往后放,把靠近放在前面。你没有找热闹去盖住它,只是把耳朵竖起来,听它要往哪去。心里那根弦还在颤,颤就意味着还没死掉,还能被触动。让悬念再停一拍,停够了,人自然会往里走。你没有立刻给自己找热闹,只是把这份安静多留了一会儿。就在这份说不清还没有散掉的时候,一个名字慢慢靠近了。名字有了,故事却还不该被说尽,留一点,人才会继续。你坐直了一点,不是振作,是准备把注意力真正收回来。答案不会从天花板掉下来,它通常藏在你愿意停留的地方。于是你抬起眼,准备遇见一个能把这点情绪接住的所在。让它慢慢展开,比立刻追问结局更接近你现在的状态。你觉得自己站在门边:进,也行;退,也行。就差一点推力。让它把后面的部分慢慢交给你,从家庭:把亲情和日常摩擦摊开来看的故事开始。
晚高峰过了,路上车少了,你骑得很慢,像在等一个信号。你隐约知道自己在躲什么,却还没准备好把它说出来。那点悬着的感觉并不大,却刚好卡住呼吸。你把那点说不清当成线索,而不是干扰。于是你抬起眼,准备遇见一个能把这点情绪接住的所在。先被夜里的情绪推了一把,再看到《一代枭雄》,过渡才不显得硬。真正的部分还在后面,现在只要不把这点劲掐灭。心情一旦被唤醒,就不该立刻被资料和结论按回去。你开始讨厌那些上来就喊结论的东西,它们让人没有靠近的余地。这份安静如果能被接住,整晚都会不一样。你把这份夜里的空白留着,像留一个座位,等合适的东西坐下。先跟着走,走两步再回头看,往往更清楚。夜给了你许可:可以慢,可以犹豫,可以先被感觉带走。接下来不必解释太多,感觉对了,人会自己往前。你听见自己在问:还有没有什么,能让我认真对待今晚。把这一刻的真实留下,后面的选择才会不那么假。你觉得自己可以被带走了,只要那东西别来得太硬。把“介绍”留到你真的想知道的时候,现在先被带着。那种“再停一下”的本能出现时,往往就是转折要来了。你把防备再松一寸,让尚未露面的东西有机会靠近。你已经被带进门口了,要不要再近一步,看一代枭雄:围绕「一代枭雄」把人物处境和选择慢慢摊开的故事。
行李箱还摊在角落,旅行结束了,那种漂着的感觉却没落地。你想把注意力交出去,又怕交错对象,整晚会更糟。那点悬着的感觉并不大,却刚好卡住呼吸。夜给了你许可:可以慢,可以犹豫,可以先被感觉带走。夜还没过完,你却已经隐约知道,自己需要被带进另一段节奏里。等心跳稍稍平复,再看《禁忌女孩》,它就不只是一个标题。你已经在门口了,进不进,由这点对味来决定。你把那点说不清当成线索,而不是干扰。名字有了,故事却还不该被说尽,留一点,人才会继续。你把肩膀放松,心里那块硬的地方也跟着软了一点。那点好奇心很薄,薄到一吹就散,所以更要小心托着。把心交给一种未完成的气氛,比交给一份完整清单更接近真实。这种时刻适合遇见一个还没被说尽的故事,而不是一份说明书。这份安静如果能被接住,整晚都会不一样。房间还是那个房间,空气却像换过一层,变得更黏人。让节奏继续,比立刻下结论更重要。你不再强迫自己开心,只要求这一刻不要那么假。把期待放低,把感觉放真,人反而更容易碰到对的节奏。你开始讨厌那些上来就喊结论的东西,它们让人没有靠近的余地。不想让这点情绪就这么散掉的话,可以进入禁忌女孩:围绕「禁忌女孩」把人物处境和选择慢慢摊开的故事。
晚饭只吃了两口,不是不饿,是心里那根弦还绷着。你把窗户推开一条缝,夜气涌进来,人反而更清醒了。如果心里已经有了画面,哪怕模糊,也不该立刻掐灭。不是为了寻找刺激,是为了确认自己还没有被磨平。让悬念再停一拍,停够了,人自然会往里走。当《新古装世界》进入视野,它更像接住了你刚才那口没叹完的气。真正的部分还在后面,现在只要不把这点劲掐灭。你把“马上看懂”放下,改成“先走进去看看”。你坐直了一点,不是振作,是准备把注意力真正收回来。先别急着把它看明白,让它把你再往里带一点。那点反差还在:想逃,又想留下;想安静,又想被击中。你已经站在情绪的门口,差的只是一扇愿意为你打开的门。把评价往后放,把靠近放在前面。你不想被推着跑,只想被带着沉,沉到一个能喘气的地方。名字有了,故事却还不该被说尽,留一点,人才会继续。那点好奇心很薄,薄到一吹就散,所以更要小心托着。你不再需要更多选项,你需要一个对上此刻呼吸的方向。把这一刻的真实留下,后面的选择才会不那么假。把期待放低,把感觉放真,人反而更容易碰到对的节奏。把“介绍”留到你真的想知道的时候,现在先被带着。你已经被带进门口了,要不要再近一步,看新古装世界:身份和选择互相缠住的故事。
桌上的清单勾了大半,唯独“让自己轻松一点”还空着。你看着黑掉的屏幕,倒影里的人眉头还皱着。你需要的不是被说服,而是被一种还没说完的气氛轻轻带走。那种轻微的紧张并不讨厌,它让人重新变得清醒。这份安静如果能被接住,整晚都会不一样。当《假日漫漫》进入视野,它更像接住了你刚才那口没叹完的气。把评价往后放,把靠近放在前面。心里那根弦还在颤,颤就意味着还没死掉,还能被触动。让未说完的继续未说完,人反而更想往下。你只需要确认:它有没有把刚才那点感觉接住。把心交给一种未完成的气氛,比交给一份完整清单更接近真实。不是为了寻找刺激,是为了确认自己还没有被磨平。于是你抬起眼,准备遇见一个能把这点情绪接住的所在。你把防备再松一寸,让尚未露面的东西有机会靠近。与其把夜晚交给惯性,不如交给一个还可能让你意外的方向。就在这份说不清还没有散掉的时候,一个名字慢慢靠近了。名字有了,故事却还不该被说尽,留一点,人才会继续。你觉得自己可以被带走了,只要那东西别来得太硬。先别急着把它看明白,让它把你再往里带一点。那点反差还在:想逃,又想留下;想安静,又想被击中。让它把后面的部分慢慢交给你,从假日漫漫:围绕「假日漫漫」把人物处境和选择慢慢摊开的故事开始。